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更新日期:2015-02-06

網站字級:

*淵明水蒸蛋糕

區域:北區 類別:特色美食

淵明水蒸蛋糕圖
  • 淵明水蒸蛋糕圖一
  • 淵明水蒸蛋糕圖二
  • 淵明水蒸蛋糕圖三
  • 地址:新竹市中山路112號
  • 電話:0952-170-115
  • 傳真:
  • 營業時間:09:00–22:00
  • 無障礙設施: 沒有
  • 攜帶寵物: 有
  • 網站:http://www.yuanming.com.tw/

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相關介紹:

位於城隍廟旁的淵明水蒸蛋糕是一家52年的家族事業老店,目前已傳到第三代;最早是開在武昌街上,後才遷移到中山路上。水蒸蛋糕,顧名思義就是用水蒸氣蒸出來的蛋糕,不同於一般市面上用烤的蛋糕,其保住精細、綿密柔軟;味道又較為清淡、不會油膩,有古早味的味道;且所使用的糖量也較低,吃起來不會太甜,是一老少咸宜的健康食品。而水蒸蛋糕的口味最先是以〝紅豆〞打出響號,接著陸續推出木瓜、草莓、芋泥及滷肉的口味。淵明餅舖知名的「水蒸蛋糕」,健康、好吃、傳統味,一甲子來,滿足無數挑剔的嘴。西式蛋糕,使用大量奶油、巧克力、香料和人工添加物,口感濃郁,熱量驚人:淵明餅舖的水蒸蛋糕循古法製作,只有麵粉、雞蛋、糖三種原料,水蒸的清香,鬆軟綿密,毫不油膩。

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