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更新日期:2015-02-25

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*搥勁棒球摃丸禮盒

區域:香山區 類別:十大伴手禮

搥勁棒球摃丸禮盒圖
  • 搥勁棒球摃丸禮盒圖一

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商家介紹:

莊氏摃丸以"搥勁"二字為品牌名稱,"棒球摃丸"為形象的代表。"球棒搥摃丸,家傳好滋味。"

1984年當總舖師阿堯師相遇摃丸第三代傳人排行十四的小女兒敏玲,攜手建立莊氏摃丸,憶起早年父親在新竹城隍廟前擺攤時,用一根棒球棒搥出摃丸,決心尋回家傳摃丸的滋味。阿堯師鑽研摃丸製成技術、太太研發新的口味並肩合作,造就七道功法選肉、削薄、絞肉、搥漿、塑型、滾煮、吹冷,3比7黃金肥瘦肉比例。家傳滋味得來不易費盡了功夫。

莊氏摃丸榮獲新竹市十大伴手禮。主打台灣第一家爆漿起司貢丸『限量』、噴汁包餡貢丸。當然我們也有道地新竹味的傳統貢丸:原味貢丸、香菇貢丸、香菇肉燕、花枝丸等等。

門市:新竹市西門街58號(大遠百右方勁風麵食館內); 工廠:新竹市香北路211號
訂購熱線:0972877809

產品介紹:

將道地傳統的貢丸搭配西方的濃郁起司作為一個創新組合的概念,意想不到的中西組合,有著出乎意料的完美融合。

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